肌肤的美白与否，很大程度取决了先天性因素， 有很大成分是先天性的遗传，还有细胞的黑色素的含量。人体表皮细胞间层分布着很多黑色素。黑色素细胞经过一系列的生物反应生成黑色素，黑色跑到肌肤表层，人就变黑了。左右这个生物反应的因素有很多，食物就是其中很举足轻重的一种，若是不慎吃了美白杀手类得食物，肌肤就会在很大程度上变黑的。
含有矿元素的食物是很典型的杀手食物类型，杀肌肤美白于无声无色之中，诸如锌、铜、铁的食物，想美白的MM都少吃或不吃，动物的下水，贝壳类的海鲜，还有很多豆类，如青豆，赤豆，黑芝麻，提子干都是阻碍肌肤变白的食物，在平常的饮食活动中有心美白的MM都要少碰。
感光食物也是如此，感光食物望文生义就是吃了它之后经阳光照射会加倍吸收阳光中的有害紫外线和其他的射线。感光食物遍布我们的生活周围，如柠檬，芥菜，香菜，芹菜，韭菜都是。既有蔬菜类也有水果类。若是吃了感光的食物，出门后应加量防晒霜的涂抹量，感光食物会在短时间内丧失肌肤的防御太阳能力。总而言之，感光食物在出户外时应不要吃。
油炸食品是垃圾食品，会增加肌肤油脂分泌。衍生痘痘，红疹等肌肤毛病，摄入过多影响肠胃消化，简洁衍生色斑，色素的沉寂，而且还会引起身体热量过多，发胖发肥。闻起来香喷喷的油炸食品的确很诱惑年轻的MM们，它也是很多人的心头爱好，若是怕自己经不起诱惑，MM们就要在心里义正词严地跟自己说：油炸食品虽好吃，但是吃了要付出严重代价的！油炸食品的氧化物成分还会促使肌肤老化，代谢功能降低，。所自己真不慎吃了则应该多吃一些含有维生素E的水果补救，维生素E可以抵抗衰老和滋润肌肤。如花生，核桃，柑橘。
若是MM无法测知自己每天所吃的食品中是否含有美白的杀手，就应每天都吃粗粮，玉米，甘薯，麦子可以，轻易帮助清洁肠胃，淡化斑点，维持水分平衡。
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